Mňam HD
V mysli kuchaře E8
Informace ‧ 30 minut
Popis
V tomto seriálu se ujímá úlohy komentátora "executive producer" Anthony Bourdain. Jednotlivé části tohoto cyklu nám představují významné kuchařské mistry s jejich myšlenkami a názory o řemesle, jemuž zasvětili život. Je příznačné, že nikdo z nich nesmýšlí o vaření stejně jako jeho kolegové a každý s ním má spojené nějaké zcela individuální zážitky, nikdo nevypráví příběh, který by se podobal příběhu jiného z kuchařů.Jako první bude mít obrazovku vyhrazenou David Chang, který je v kulinářském světě právě někde uprostřed dráhy, jež stoupá strmě vzhůru. Time Magazine ho zařadil do elitní skupiny "100 nejvlivnějších lidí" světa, jeho newyorské restaurace jsou neustále nabité hosty a on sám je přímo zavalen bezpočtem různých profesionálních ocenění. David Chang však přesto není spokojen. Je to muž s unikátním množstvím znalostí v hlavě, který pociťuje neustálou potřebu překračovat a posunovat pomyslné hranice dosavadních možností, a to jak v kulinářských záležitostech, tak také v obecnější rovině svého myšlení.
