DocuBox HD
Polowa kuchnia Angela E8 - Małże
2017 ‧ Dokument ‧ 25 min.
Opis
W tym odcinku szef kuchni z Wanaki, Angelo Georgalli, odwiedza Wyspę Północną Nowej Zelandii, gdzie nurkuje u wybrzeży Matakany w poszukiwaniu małży. W swojej przenośnej kuchni przygotowuje małże w sosie neapolitańskim, aromatyczną zupę z małży z wodorostami i rybą w sosie własnym, a na koniec serwuje klasyczną rzymską carbonarę z dodatkiem świeżych małży.
Podobne kanały
BBC Lifestyle HD
Przeczytaj więcej