DocuBox HD
Polowa kuchnia Angela S1E5 - Uchowiec tęczowy
30 min
Kirjeldus
W tym odcinku szef kuchni z Wanaki, Angelo Georgalli gości na Wyspie Południowej w Nowej Zelandii, gdzie nurkuje w wodach położonych na południe od zatoki Jackson Bay w poszukiwaniu uchowca tęczowego (rodzaj ślimaka). Używając swojej wiejskiej przenośnej kuchni, przygotowuje sushi z uchowca z sosem teriyaki i świeżymi warzywami, pieczone pieczarki faszerowane kremowym sosem z uchowca, a na koniec tego ślimaka i stos naleśników ze świeżym pesto z bazylii.